Crackers de levain

Plutôt que de servir des habituels biscuits apéritifs, pourquoi ne pas vous laisser surprendre par cette recette saine, digeste et savoureuse? Réalisés exclusivement à partir de Zoë, le levain de blé de 5 ans maintenant, et agré- mentés de fleur de sel et d’herbes de Provence, qui équilibreront l’acidité délicate et caractéristique du levain, ils se garderont sans soucis trois jours dans leur joli sachet !