farines anciennes, semences paysannes
Pavé au petit épeautre
7.50€600 gr
Riche en protéines, pauvre en gluten, aidant la digestion, à l’indice glycé- mique très bas, rempli de minéraux... une céréale ancienne et noble, qui donne un pavé parfumé, à la mie dorée et lumineuse et au parfum reconnais- sable entre tous de fruit sec toasté. Un pain d’exception.